Vi chất dinh dưỡng là gì? Các công bố khoa học về Vi chất dinh dưỡng

Vi chất dinh dưỡng là những chất cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể để duy trì sự sống và phát triển. Các loại chất dinh dưỡng bao gồm protein, carboh...

Vi chất dinh dưỡng là những chất cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể để duy trì sự sống và phát triển. Các loại chất dinh dưỡng bao gồm protein, carbohydrate, lipid, vitamin và khoáng chất. Chúng cung cấp các chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa, sự phát triển và chức năng của tất cả các cơ quan và hệ thống trong cơ thể.
Bên dưới là các chi tiết về từng loại vi chất dinh dưỡng:

1. Protein: Là thành phần cơ bản của tất cả các tế bào trong cơ thể, protein giúp xây dựng và duy trì các mô cơ, da, tóc và móng, cũng như tạo ra các enzym, hormone và các phân tử khác quan trọng. Protein cung cấp năng lượng và đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi sau khi thể lực và làm việc. Các nguồn protein gồm thịt, cá, gia cầm, đậu và các sản phẩm từ sữa.

2. Carbohydrate: Là nguồn chính cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chất bột (đường) và chất xơ là hai dạng chính của carbohydrate. Chất bột là nguồn năng lượng nhanh chóng và cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ bản của cơ thể. Chất xơ giúp duy trì sự lưu thông ruột và hấp thụ chất dinh dưỡng. Các nguồn carbohydrate bao gồm các loại ngũ cốc, hoa quả, rau củ và sản phẩm từ lúa mì.

3. Lipid: Còn được gọi là chất béo, lipid cung cấp năng lượng dự trữ lâu hơn so với carbohydrate. Chúng là thành phần cấu trúc của màng tế bào và giúp cơ thể hấp thụ các vitamin trong hệ thống tiêu hóa. Lipid có thể chia thành ba dạng chính là chất béo bão hòa tụy, chất béo bão hòa không tụy và chất béo không bão hòa. Các nguồn lipid bao gồm dầu cây cỏ, dầu cây nền, hạt cám, hạt cỏ và sản phẩm từ động vật như thịt, trứng và sữa.

4. Vitamin: Các loại vitamin là các chất hợp chất cần thiết cho cơ thể để duy trì sức khỏe và chức năng tối ưu. Các loại vitamin phân thành hai nhóm là vitamin tan trong nước (nhóm B và vitamin C) và vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, E và K). Mỗi loại vitamin có vai trò riêng trong cơ thể, từ việc duy trì hệ thống miễn dịch, tăng cường sức khỏe xương, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và hỗ trợ chức năng thị giác.

5. Khoáng chất: Các loại khoáng chất là các chất vi lượng cần thiết cho cơ thể để duy trì cân bằng nước, hỗ trợ hoạt động của các enzym và các quá trình sinh học khác. Các loại khoáng chất bao gồm canxi, sắt, kẽm, kali, magiê và nhiều khoáng chất khác. Chúng được tìm thấy trong thực phẩm như hạt cám, thịt, cá, rau xanh lá và sữa.

Vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Việc duy trì một chế độ ăn cân đối và đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và sức khỏe tốt.

Các bài báo, nghiên cứu, công bố khoa học về chủ đề vi chất dinh dưỡng:

Chất kết dính trioxide khoáng tăng cường khả năng osteogenic của tế bào gốc từ dây chằng nha chu thông qua các con đường tín hiệu NF‐κB và MAPK Dịch bởi AI
Journal of Cellular Physiology - Tập 233 Số 3 - Trang 2386-2397 - 2018
Chất kết dính trioxide khoáng (MTA), như một vật liệu sinh học, đã được áp dụng rộng rãi trong thực hành lâm sàng. Đến nay, ảnh hưởng của MTA đối với sự phát triển và phân hóa của tế bào gốc từ dây chằng nha chu ở người (hPDLSCs) vẫn chưa được làm rõ. hPDLSCs được tách ra từ các mô dây chằng nha chu ở người và được nuôi cấy với môi trường điều kiện có chứa MTA. Bài ...... hiện toàn bộ
HIỆU QUẢ CỦA TĂNG CƯỜNG VI CHẤT VÀO THỰC PHẨM ĐẾN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA HỌC SINH TIỂU HỌC HUYỆN NGHĨA ĐÀN
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 14 Số 6 - 2022
Nghiên cứu can thiệp cộng đồng, đánh giá trước và sau can thiệp với mục tiêu đánhgiá hiệu quả của sữa tươi tăng cường vi chất dinh dưỡng (VCDD) đối với sự cải thiệntình trạng dinh dưỡng (TTDD) của học sinh tiểu học tại huyện Nghĩa Đàn tỉnh Nghệ An.Nhóm can thiệp trẻ được uống sữa tươi bổ sung thêm 218 IU vitamin A, 117 IU vitaminD, 54,4 mg Axit folic, 2,88 mg sắt, 230 mg canxi, và 2,16 mg kẽm)...... hiện toàn bộ
#Tình trạng dinh dưỡng #học sinh tiểu học #tăng cường vi chất vào thực phẩm #Nghĩa Đàn
THỰC TRẠNG THIẾU VI CHẤT Ở TRẺ TỪ 6 THÁNG ĐẾN DƯỚI 5 TUỔI
Tạp chí Y học Việt Nam - Tập 515 Số 2 - 2022
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển thể chất và tinh thần ở trẻ em, đặc biệt trẻ dưới 5 tuổi. Bên cạnh suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng cũng là một vấn đề sức khoẻ được quan tâm. Nghiên cứu được tiến hành trên 234 trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi tại Phòng khám Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương, trong thời gian từ tháng 9 năm 2020 đến tháng 9 năm 2021 bằng phương pháp...... hiện toàn bộ
#thiếu vi chất dinh dưỡng #trẻ dưới 5 tuổi
Khảo sát mối quan hệ giữa tình trạng dinh dưỡng, mức tiêu thụ thực phẩm, triệu chứng và chất lượng cuộc sống liên quan đến sức khỏe ở trẻ em và thanh thiếu niên bị viêm khớp thiếu niên vô căn: một bài tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp Dịch bởi AI
Springer Science and Business Media LLC -
Tóm tắt Nền tảng Mối liên hệ giữa chế độ ăn, triệu chứng và chất lượng cuộc sống liên quan đến sức khỏe ở trẻ em và thanh thiếu niên mắc viêm khớp thiếu niên vô căn (JIA) vẫn chưa được hiểu rõ. Mục tiêu của tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp này là khám phá các bằng chứng về mối quan hệ giữa t...... hiện toàn bộ
#dinh dưỡng #viêm khớp thiếu niên #chất lượng cuộc sống #phân tích hệ thống #phân tích tổng hợp
HIỆU QUẢ BỔ SUNG VIBOZYME TRONG CẢI THIỆN BIẾNG ĂN, TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG Ở TRẺ 12-36 THÁNG TUỔI SAU SỬ DỤNG KHÁNG SINH TẠI TỈNH BẮC NINH
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 13 Số 1 - 2017
Hiệu quả của 2 loại sản phẩm, hoặc giàu vi chất kết hợp với men tiêu hoá sinh học, probiotics (Vibozyme, nhóm 1), hoặc giàu vi chất đơn thuần (nhóm 2) được thử nghiệm trên trẻ từ 12-36 tháng tuổi biếng ăn sau sử dụng kháng sinh. Số liệu về tiêu thụ thực phẩm, biếng ăn, nhân trắc được thu thập tại các thời điểm 7 ng&agr...... hiện toàn bộ
#Suy dinh dưỡng #biếng ăn #kháng sinh #vi chất #probiotic #bio-enzyme
THIẾU VI CHẤT DINH DƯỠNG Ở TRẺ TỪ 6 THÁNG ĐẾN 5 TUỔI BỊ SUY DINH DƯỠNG THẤP CÒI
Tạp chí Y học Việt Nam - Tập 516 Số 2 - 2022
Mục tiêu: Đánh giá mối liên quan giữa tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu vi chất ở trẻ 6 tháng đến 5 tuổi tại Phòng khám Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương. Đối tượng và phương pháp: Nghiên cứu được tiến hành trên 234 trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi tại Phòng khám Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương, trong thời gian từ tháng 9 năm 2020 đến tháng 9 năm 2021 bằng phương pháp tiến cứu mô tả cắt...... hiện toàn bộ
#thiếu vi chất #trẻ em #suy dinh dưỡng #thấp còi
16. Tình trạng dinh dưỡng và thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ mắc hội chứng ruột ngắn
Tạp chí Nghiên cứu Y học - - 2023
Trẻ em mắc hội chứng ruột ngắn có nhiều nguy cơ suy dinh dưỡng và thiếu các vi chất dinh dưỡng. Nghiên cứu mô tả 50 trẻ mắc hội chứng ruột ngắn điều trị tại Bệnh viện Nhi Trung ương với mục đích đánh giá tình trạng dinh dưỡng và thiếu vi chất dinh dưỡng. Độ tuổi trung bình của nhóm nghiên cứu từ 10 ngày ...... hiện toàn bộ
#Hội chứng ruột ngắn #dinh dưỡng #vi chất dinh dưỡng #trẻ em
Một số yếu tố liên quan đến sự hài lòng của sinh viên điều dưỡng sau học thực hành mô phỏng tại Trung tâm thực hành Tiền lâm sàng Trường Đại học Điều dưỡng Nam Định
TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐIỀU DƯỠNG - Tập 3 Số 1 - Trang 05-12 - 2020
Mục tiêu: Tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến sự hài lòng của sinh viên điều dưỡng sau học thực hành mô phỏng tại trung tâm thực hành tiền lâm sàng trường Đại học Điều dưỡng Nam Định. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu định lượng được thực hiện trên 200 sinh viên cử nhân điều dưỡng chính quy sau khi kết thúc học thực hành mô phỏng tại trung tâm thực hành tiền lâm sàng. Các sinh viên ...... hiện toàn bộ
#mô phỏng #sự hài lòng #sinh viên #giảng viên #cơ sở vật chất #thời gian và phân nhóm thực hành
Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng của nữ công nhân từ 18 - 35 tuổi tại một Công ty ở miền Bắc Việt Nam năm 2020
Tạp chí Nghiên cứu Y học - - 2021
Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 463 nữ công nhân từ 18-35 tuổi một công ty thuộc khu công nghiệp Lương Sơn, tỉnh Hoà Bình bằng cân đo nhân trắc và lấy máu xét nghiệm cho thấy tỉ lệ thiếu năng lượng trường diễn, thừa cân-béo phì lần lượt 19,9% và 6,7%, tỉ lệ ferritin huyết thanh dưới ...... hiện toàn bộ
#Tình trạng dinh dưỡng #nữ công nhân #thiếu vi chất dinh dưỡng
CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ KHÁM, TƯ VẤN DINH DƯỠNG QUA CẢM NHẬN CỦA KHÁCH HÀNG TẠI TRUNG TÂM DINH DƯỠNG TP HỒ CHÍ MINH NĂM 2019
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 17 Số 2 - 2021
Nghiên cứu được tiến hành với mục tiêu: Mô tả thực trạng chất lượng dịch vụ khám, tư vấn dinh dưỡng qua cảm nhận của khách hàng tại Trung tâm Dinh dưỡng thành phố Hồ Chí Minh năm 2019, trên 126 khách hàng tới khám và tư vấn dinh dưỡng (TVDD) tại Trung tâm. Thiết kế nghiên cứu: Mô tả cắt ngang. Nghiên cứu sử dụng thang đo SERVPERF với các yếu tố: Phương tiện hữu hình; sự tin cậy; khả năng đáp ứng; ...... hiện toàn bộ
#Chất lượng dịch vụ #khách hàng #tư vấn dinh dưỡng #Trung tâm Dinh dưỡng TP. Hồ Chí Minh
Tổng số: 82   
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 9

Chủ đề khác

#hội chứng động mạch chủ cấp

Hội chứng động mạch chủ cấp là gì? Các công bố khoa học về Hội chứng động mạch chủ cấp

#chlorhexidine

Chlorhexidine là gì? Các công bố khoa học về Chlorhexidine

#tiểu thuyết việt nam đương đại

Tiểu thuyết việt nam đương đại là gì? Các công bố khoa học về Tiểu thuyết việt nam đương đại

#loét dạ dày

Loét dạ dày là gì? Các công bố khoa học về Loét dạ dày

#năng lực số

Năng lực số là gì? Các công bố khoa học về Năng lực số

#phân loại đường rò

Phân loại đường rò là gì? Các công bố khoa học về Phân loại đường rò

#đại tràng

Đại tràng là gì? Các công bố khoa học về Đại tràng

#laser co2 vi điểm

Laser co2 vi điểm là gì? Các công bố khoa học về Laser co2 vi điểm

#vaccine covid 19

Vaccine covid 19 là gì? Các công bố khoa học về Vaccine covid 19

#phẫu thuật chuyển vị động mạch

Phẫu thuật chuyển vị động mạch là gì? Các công bố khoa học về Phẫu thuật chuyển vị động mạch


Xem thêm